ĐẬU THẬN ĐỎ XÀO HÀNH TÂY

ĐẬU THẬN ĐỎ XÀO HÀNH TÂY

ĐẬU THẬN ĐỎ XÀO HÀNH TÂY

ĐẬU THẬN ĐỎ XÀO HÀNH TÂY

ĐẬU THẬN ĐỎ XÀO HÀNH TÂY
ĐẬU THẬN ĐỎ XÀO HÀNH TÂY

Tin tức

ĐẬU THẬN ĐỎ XÀO HÀNH TÂY

Món chay mới cho bữa ăn của mọi người đây. Sự kết hợp giữa đậu thận đỏ và hành tây sẽ mang đến cho bạn một món ăn thật thú vị mà cách làm cũng rất đơn giản nhé!

Đậu giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu

Đậu đỏ 100 gr

Nguyệt quế 4 lá

Kinh giới 1 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Hành tây 1 củ

Cách thực hiện

Bước 1: Cho đậu đỏ vào nồi lớn, thêm nước sao cho nước ngập quá mặt đậu ít nhất 2 inch. Ngâm đậu trong 2 giờ hoặc ngâm qua đêm. Đổ nước đi rồi cho tiếp nước vào lần nữa sao cho nước ngập mặt đậu. Thêm là nguyệt quế và rau kinh giới vào.

Bước 2: Thêm muối. Đun cho đến khi sô thì giảm lửa xuống mức trung bình. Đun ít nhất trong 1 giờ hoặc cho đến khi đậu mềm nhưng hạt đậu không bị vỡ nát. Khi đậu chín thì đổ đậu ra cho ráo nước. Chú ý phải nhẹ nhàng nếu không hạt đậu sẽ nát.

Bước 3:

Dùng 1 con dao sắc cắt đô củ hành tay theo chiều dọc.

Bước 4:

Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của củ hành tây đi.

Bước 5:

Đặt phần nửa cắt của củ hành tây xuống thớt rồi cắt bỏ phần đầu của mỗi nửa. Cắt xuyên qua hành tây theo chiều ngang, gần như đến gốc. Tiếp túc cắt hành tây thành nhiều lát nhỏ theo chiều dọc nhưng giữ lại phần gốc. Tiếp túc cắt hành ra thoe những lát chéo. Giữa lại phần cuối gốc.

Bước 6:

Đổ dầu ô liu vào chảo lớn. Thêm hành tây xắt nhỏ. Xào cho đến khi hành tây hơi có màu vàng nâu.

Bước 7:

Thêm đậu đỏ đã nấu chín vàoNấu khoảng 2 đến 3 phút với mức lửa trung bình. Trong quá trình nấu nhớ đảo liên tục nhé.

Cuối cùng cho ra bát và thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng nhé.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: F1/20R Ấp 6C, Xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, TP.HCM
Điện thoại: 0985 531 580 - 0168 499 6479 
Email : thucphamchaysonhao@gmail.com 
TRANG CHỦ 

Tin tức khác

Liên hệ với chúng tôi
Hotline
0985 531 580
backtop